执法人员在某超市检查冷链食品疫情防控和开展“两节”食品安全专项整治行动。

执法人员强化冷链食品安全监管，确保食品安全。

检查组一行在某经营店检查食品安全，确保“舌尖上的安全”。

执法人员在某超市检查食品安全、疫情防控措施落实及物资供应保障情况。

红网凤凰县分站1月7日讯（通讯员 王彩霞）为进一步强化冷链食品疫情防控，切实维护“两节”食品安全，保障食品市场稳定有序。1月6日，凤凰县食品安全委员会办公室组织县公安局、县农业农村局、县畜牧水产中心、县疾控中心等成员单位及乡镇人民政府在全县范围内开展冷链食品疫情防控和“两节”食品安全专项整治行动，切实维护食品安全稳定，确保“舌尖上的安全”。

整治行动中，一是强化冷链食品安全监管，全面排查冷链环节输入风险。重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明、核酸检测证明、消毒消杀证明等，要求经营者加强从业人员健康管理，测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。督促冷冻食品经营者建立进、销货台账，严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品。二是全面铺开，突出重点，强化食品安全监管。结合“两节”期间食品生产经营特点，扎实开展食品安全大排查,以城乡结合部、集（农）贸市场、大型酒店、超市、学校食堂、屠宰场等为重点场所，以节前消费量大的冷链食品、肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点、粮油、调味品、食盐、食用农产品等为重点品种，对食品经营主体资格、从业人员健康情况、食品包装标签标识、商品明码标价、索证索票等方面进行监督检查。三是强化餐饮监管，切实排除安全隐患。结合长江禁渔禁捕专项行动，对餐饮经营户进行拉网式排查。从菜单、后厨环境卫生、从业人员健康证、进货查验、索证索票、加工过程、餐饮具清洗消毒等餐饮服务关键环节进行了严格检查。四是强化疫情防控，确保物资供应，切实维护市场稳定。结合当前疫情防控常态化工作，督促各大超市、经营户严格落实疫情防控措施，抓紧抓实食品安全监督，确保“两节”期间物资充足供应。“米袋子”、“菜篮子”涉及千家万户，要求经营主体主动扛起社会责任、增强大局意识，做好物资调配和储备，确保粮油市场货源畅通、质量安全、价格稳定，保证粮油市场供应充足、运行平稳。

截至目前，共出动人员218人次，出动执法车辆12台次，检查各类市场经营主体121户次。