毛家在凤仙境温德姆酒店调研食品安全工作

毛家在凤凰县第一中学调研食品安全工作

凤凰新闻网6月12日讯（通讯员 杨籍斌）6月12日下午，凤凰县委书记毛家深入食品安全包保企业、学校调研督导食品安全工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实食品安全“两个责任”，以“时时放心不下”的责任感抓实抓细食品安全工作，坚决守护好“舌尖上的安全”。县领导麻喜成、向勇及相关县直单位负责人参加。

毛家一行先后来到凤仙境温德姆酒店和凤凰县第一中学，对照“安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训”等任务清单，实地走访了餐厅、后厨等地，现场查阅了食品进货检验台账、过程控制、出厂检验等信息记录情况，并详细了解食品原材料存放、员工健康管理、应急预警机制、安全管理体系、宣传培训、环境卫生、食品加工、食品留样等情况。

毛家强调，食品安全工作是企业赢得信誉的重要前提，企业要牢固树立“第一责任人”意识，严格把控采购、运输、储存、加工等关键环节，加强从业人员培训，严抓安全生产，用心用情营造放心安全的餐饮消费环境；校园食品安全是学校工作的重中之重，务必要精细化管理，做好全过程、全流程、全链条的食品安全风险防范，强化常态化监督，对学生负责、对家长负责、对社会负责，确保校园食品安全万无一失。