开展高考考点食品安全专项检查现场。

开展高考考点食品安全专项检查现场。

开展高考考点食品安全专项检查现场。

凤凰新闻网6月5日讯（通讯员 滕宇枫）2023高考在即，为切实做好高考期间食品安全监管工作，全力保障高考期间广大师生饮食安全，6月1日，凤凰县市场监管局对高考考点及周边食品经营单位开展了专项督导检查，严防严控校园食品安全风险，以实际行动为考生筑起食品安全屏障，保障考生食品安全。

检查组对考生的考点食堂及周边食品经营单位进行检查，排查食品安全隐患。主要以食品原料进货情况、加工场所环境卫生、加工过程、食品留样、餐饮具消毒、从业人员的健康状况等方面为重点，对高考期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查，包括就餐点的就餐人数、餐次、菜谱等进行监管。

检查组要求，食品从业人员在食品加工过程应全程佩戴口罩，禁止加工销售不新鲜的生冷食品、易引起食品中毒的食品等， 严防夏季高温导致的食品腐败变质，消除餐饮食品安全事故隐患；高考供餐食堂、校园超市及校园周边食品经营单位要进一步强化食品安全主体责任，压紧压实监管人员责任，严格按照餐饮规范操作要求，及时消除食品安全隐患，严防高考期间各类食品安全事故发生。