执法人员对生鲜肉品销售摊点进行检查。
凤凰新闻网8月18日讯（通讯员 黄水英）为切实保障生猪产品及肉制品安全，确保人民群众饮食安全。近日，凤凰县吉信镇食安办联合市监所、畜牧站在辖区市场开展生猪肉产品及肉制品专项整治行动。
此次专项行动主要围绕生产加工环节、市场流通环节和餐饮消费环节开展食品安全隐患排查整治工作。
工作中，执法人员逐一询问经营者猪肉进货来源，仔细查看商家销售的猪肉是否经动物检疫部门检疫检验、是否索证索票、猪肉产品“两证两章”“一报告”等是否齐全。同步向经营者耐心宣传食品安全法律法规，要求经营者自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营，落实食品安全管理。
此次共检查21家生猪肉销售经营点，逐一登记造册。下一步，吉信镇将持续深入开展生猪屠宰及猪肉产品市场监管专项治理，建立长效机制，防止问题猪肉进入市场和餐桌。
来源：吉信镇
作者： 黄水英
编辑：黄玉芳