检查食堂卫生
查看食品留样
查看制度台账
检查食品保质期
凤凰新闻网4月12日讯(通讯员 欧瑜 欧玉良)为全面加强学校及周边食品安全管理,督促学校及校园周边食品安全主体责任,维护广大师生的饮食和身体健康。4月11日下午,林峰乡乡长刘兵,武装部长麻勤兵,副乡长滕瑶等工作人员展开对林峰乡完小及周边食品进行检查,严格按照“六查六看”的要求,对学校食堂的厨房卫生、布局流程、厨具摆放、食品处理、食品及原材料储存等进行检查。
不仅查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等,乡长刘兵同志还从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面对学校食堂负责人进行了细致的指导,并提醒学校食堂各种注意事项,确保学生“舌尖上的安全”。
检查中,针对学校周边食品商店存在的卫生不达标和商品摆放凌乱的问题,工作人员当场提出整改意见,责令其限期整改,并追踪整改效果。
通过本次检查活动,进一步完善了学校的食品安全机制,有力的堵塞了校园食品安全漏洞,有效的推动学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展,为全乡广大师生进一步织密了食品安全屏障。
来源:林峰乡
作者:欧瑜 欧玉良
编辑:龙珍