检查现场

凤凰新闻网6月14日讯（通讯员  龙再勇  吴明慧  邓霞）为进一步加强肉类产品质量安全监管，维护肉类市场秩序，保障人民群众饮食安全。6月13日，凤凰县廖家桥镇利用赶集日开展了肉类市场专项检查行动。

此次行动由镇食品安全办公室牵头，联合执法、市监、应急、畜牧等部门共同开展。在行动中，检查人员深入农贸市场肉类经营摊点，对肉类产品的来源、检验检疫证明、进货台账等进行了详细检查；对经营者的证件、设施设备、从业人员健康证等进行了核查；对正在购买肉类产品的消费者发放宣传单，进行食品安全知识宣传，提高消费者分辨假冒伪劣肉类产品能力。针对检查中发现的部分经营户存在进货渠道不规范、索证索票不齐全等问题，检查人员现场进行了指导，要求经营户立即整改，并加强日常自查自纠，确保肉类产品来源合法、质量安全。

据了解，此次专项检查行动，共计检查肉类经营户53家，发放《关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告》100余份，现场普及知识宣传30人次，有效规范了肉类市场秩序，提高了经营者和消费者食品安全意识。

下一步，该镇将继续加大食品安全监管力度，定期开展肉类市场专项检查行动，加强部门协作，形成合力，确保食品安全监管工作落到实处。同时，也将加强食品安全宣传教育，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力，共同营造安全、健康的食品消费环境，持续优化行业营商环境。