凤凰新闻网5月31日讯（通讯员 龙再勇 吴明慧）为进一步加强食品安全监管，保障人民群众的饮食安全，5月29日，凤凰县廖家桥镇食安办开展了食品安全突击检查行动。旨在深入排查食品安全隐患，强化食品生产经营者的主体责任，确保人民群众能够享受到安全、健康的食品。
本次检查行动覆盖了对辖区内学校（含幼儿园）食堂、小卖部，食品生产企业和涉旅食品经营场所，检查人员重点检查了食品生产企业在原料采购、生产过程、产品检验等关键环节的责任落实情况；学校（含幼儿园）食堂厨房卫生、食品加工操作、食品留样等方面情况；小卖部销售食品的保质期和有无违禁物品情况；涉旅食品经营场所落实经营主体“日管控、周排查、月调度”制度、从业人员健康证和规范操作等情况；确保食品从源头上符合安全标准。对检查中发现的卫生条件不达标、食品加工操作不规范等问题，当场下达整改通知书，责令相关单位限期整改到位。
食品安全无小事，关乎每个人的生命健康，必须常抓不懈。下一步，廖家桥镇将继续加大监管力度，强化食品生产经营者的主体责任，确保食品安全工作落到实处。同时，呼吁广大人民群众共同关注食品安全问题，筑牢食品安全防线。
来源：廖家桥镇
作者：龙再勇 吴明慧
编辑：龙珍