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凤凰县水打田乡:苦荞飘香产业兴 特色农业促发展

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活动现场

凤凰新闻网7月14日讯(通讯员   喻娜)7月11日,凤凰县水打田乡坪溪山村举办了一场别开生面的苦荞主题活动,村民们齐聚一堂,制作苦荞粑粑、炸苦荞片、加工苦荞面、冲泡苦荞茶,现场香气四溢,热闹非凡。此次活动不仅展示了当地苦荞产品的多样性和独特风味,更彰显了坪溪山村大力发展苦荞产业、助力乡村振兴的决心。

活动现场,村民们纷纷亮出拿手绝活,将苦荞磨粉、和面、煎炸、冲泡,一道道工序娴熟流畅。苦荞粑粑外韧里嫩,苦荞片香脆可口,苦荞面条劲道爽滑,苦荞茶清香怡人,苦荞酒醇厚甘冽,吸引了周边村民前来品尝。村支书姚元秀介绍,苦荞作为坪溪山村的特色农作物,不仅营养价值高,还具有降血糖、降血脂等保健功效,深受市场欢迎。

近年来,坪溪山村立足本地资源优势,大力发展苦荞种植,目前全村苦荞种植面积已达160亩。村支两委通过“合作社+农户”模式,统一提供种子、技术指导和销售渠道,带动村民增收致富。下一步,村里计划扩大种植规模,并引进深加工设备,开发苦荞系列产品,提升附加值,让苦荞成为村里的“致富金豆”。

坪溪山村依托苦荞产业,积极探索“农业+旅游”融合发展模式,通过举办苦荞美食节、农耕体验等活动,吸引游客前来体验消费,进一步拓宽村民增收渠道。乡党委书记龙霞表示,将加大对坪溪山村苦荞产业的支持力度,助力打造特色品牌,让苦荞成为水打田乡的一张靓丽名片。

此次活动的成功举办,不仅让更多人了解了苦荞的价值,也为坪溪山村苦荞产业的未来发展注入了信心。在乡村振兴的道路上,坪溪山村正以苦荞为媒,书写产业兴旺、村民富裕的新篇章。

来源:凤凰县水打田乡

作者:喻娜

编辑:黄文渊

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