凤凰新闻网9月5日讯（通讯员 吴东林 谭宇）高山紫薯迎丰收，“薯”光点亮振兴路。九月时节，凤凰县吉信镇旯都洋村“薯洋洋”高山紫薯产业基地内，一垄垄翻开的泥土间，紫薯光滑饱满、排列整齐，村民们穿梭其间，分拣、装筐、搬运，田间地头一派热火朝天的丰收景象。如今，小小紫薯已成为带动当地农民增收、促进乡村振兴的重要支柱产业。

旯都洋村高山紫薯生长海拔约为600米的深山苗寨，良好的生态环境和充足的光照条件，让紫薯带有更纯正的薯香，营养更丰富，口感更粉糯，风味层次更突出。紫薯被称为“花青素之王”“紫人参”，还富含花青素、膳食纤维等营养成分，兼具食疗价值。旯都洋村紫薯产业以“冰淇淋紫薯”品种为主，薯肉紫白相间，嚼着还带着浓郁板栗香，刚上市就成了消费者的“心头好”。

“现在紫薯能卖到2元一斤，价格很可观！”旯都洋村党支部书记吴全珍笑着介绍，今年村集体发展紫薯产业50亩，亩产3000斤左右，上市不久就接到来自长沙地区6000斤的订单，这几天村民们都扎在田里，刨紫薯、装筐子，田间地头一片喜悦、繁忙的景象。此外，还积极联合吉信电商主播推介宣传，通过“线上+线下”双线销售，让香甜紫薯从田间直达舌尖，有效推动紫薯产销两旺，不断壮大村集体经济，助力乡村振兴。

紫薯投入成本低、用工少、产量高、耐储存、市场好，是旯都洋村把紫薯产业作为发展特色农业的原因所在。2024年，旯都洋村科学谋划、因地制宜，找准特色，依托吉信电商基地平台优势，重点发展紫薯产业50亩，通过“电商+合作社+基地+农户”的产业模式，让紫薯从田间地头直接走进“云端”市场。同时，积极带动本村20多户村民参与种植紫薯30余亩，并辐射到周边村庄，小紫薯逐渐成了乡村振兴的“新引擎”。

此外，该村还成功申请“吉信薯洋洋”品牌商标，加强和电商主播的合作，让紫薯品牌的知名度和影响力越来越高。同时，该村集体合作社通过土地流转、提供就业岗位等方式也给周边农户带来了可观的效益，让10余名村民在家门口就能实现就业，带领群众拓宽增收渠道。

吴全珍表示，下一步，旯都洋村将聚焦优化产业布局、畅通销售渠道、做好品牌推广三个方面，让小小紫薯真正成为带动更多村民增收的“致富薯”，持续点亮乡村振兴的美好“薯”光。