会议现场。
红网凤凰县分站10月21日讯（通讯员 田莉莎）为进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，预防冷链食品安全风险，规范冷链食品经营秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。10月19日下午，凤凰县市场监督管理局在5楼会议室召开了“2021年凤凰县食品安全疫情防控培训会议”。会议由县市监局餐饮股长李捷主持，冷冻食品经营单位负责人、餐饮经营户、水果经营户共70余人参加了培训。
会上，县市监局餐饮股长李捷，宣读了《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，要求各经营户按照食品原料进货查验、食品留样、索证索票等各项食品安全管理制度落实情况进行核查，禁止采购和使用来源不明产品，并建立疫情防控常态化工作。
会议最后，现场各经营户负责人签订《责令改正通知书》，同时要求对18岁及以上已接种北京生物、北京科兴、武汉生物灭活疫苗（两剂次）和天津康希诺腺病毒载体疫苗（一剂次），且已完成全程接种满6个月的人群要实施加强免疫接种。
来源：县市监局
作者：田莉莎
编辑：龙珍