培训现场。
凤凰新闻网2月21日讯（通讯员 李捷）春季开学在即，为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高从业人员食品安全意识，保证全体师生的饮食健康和安全，2月18日，凤凰县市场监督管理局对学校食堂（含托幼机构）食品安全负责人、食品安全管理员、食堂从业人员共计百余人开展食品安全培训。
培训结合《食品安全法实施条例》、《学校食堂建设与食品安全管理规范》等法律法规规章，针对校园食品安全专项整治工作中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，从餐饮服务操作规范、食品安全管理制度及食堂从业人员需要注意的事项等多方面进行系统培训。
培训要求各单位严格落实食品安全主体责任，完善管理制度，规范食品安全管理行为，消除食品安全隐患。同时，积极落实各项疫情防控措施，确保学校平稳有序开学。
下一步，凤凰县市场监督管理局将持续加大督导检查力度，进一步提升学校对食品安全工作的充分认识，增强底线意识，切实将校园食品安全工作抓实抓细抓出成效。
来源：县市场监督管理局
作者：李捷
编辑：龙珍