凤凰新闻网6月1日讯（通讯员 郭珊珊 张立）为全面提升基层环境、食品药品监管一线的快检实战能力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”和生态环境底线。5月27日，由湘西州公安局环食药支队主办的“治理制售假劣肉制品专项”暨环境与食品药品快速检测技术运用培训会议在凤凰县公安局成功举行。来自凤凰、吉首、泸溪、花垣四县市的森林公安局负责人、业务骨干及第三方检测机构技术代表共聚一堂，参加此次专项培训。

本次培训紧扣基层监管实际需求，突出快检技术的实战化应用。负责此次培训会的讲师系统讲解了快速检测技术的核心理念：与传统的实验室精密检测相比，快检技术凭借便携化、成本低、响应迅速等优势，已成为现场筛查、日常巡查和突发事件处置中不可或缺的“前置哨兵”，能够有效锁定风险点位，大幅提升监管效率。

针对基层监管中最常见的检测对象，讲师逐一进行了深入解析：食品领域涵盖农药兽药残留、微生物污染、非法添加剂等重点项目；药品领域聚焦假药、劣药的现场快速筛查；环境领域则包括饮用水重金属、土壤有机污染物、地表水化学需氧量（COD）等快速检测方法。结合真实监管场景，讲师还分享了各类项目的操作要点及误差规避技巧，帮助学员真正做到“拿得起、用得好、测得准”。

本次培训负责人表示，快检技术是基层环食药监管的“尖刀利器”，凤凰县将常态化开展技术练兵，不断提升快速响应和精准处置能力，以更高水平的技防手段，筑牢环境、食品、药品安全的坚强防线，更好保障广大群众的身体健康和生态福祉。