调研现场

座谈会现场

凤凰新闻网3月30日讯（通讯员 崔玲）为推动凤凰县苦荞产业高质量发展，强化科技支撑与全产业链协同。3月27日，中国农业科学院作物科学研究所荞麦专家周美亮博士携汉方药食同源食品公司相关负责人，深入凤凰县新场合水基地及县工业园区，开展苦荞品种育种扩繁与矮秆品种试验示范及相关后续产品加工对接工作。

在凤凰县武陵山区荞麦保护扩繁示范基地，周美亮一行冒雨实地察看金荞长势，现场研判品种适应性与田间表现。金荞作为药食同源的特色荞麦品种，兼具优良农艺性状与多元价值：它耐寒耐旱、抗病性强，一次种植可多年收获，既适宜山区坡地种植，又能发挥良好的水土保持生态效益；其根茎富含黄酮类活性物质，茎叶还可作为优质牧草，是集药用、食用、生态与经济价值于一体的优良作物。周美亮现场介绍，此次调研带来了团队培育的矮秆苦荞新种质资源，要求技术人员抢抓农时指导农户开展小面积试验示范，待试验验证适应性后，下半年扩大种植几亩秋荞，若效果达标，明年可有序扩大种植面积及推广，稳步推进矮秆品种的规模化应用。

周美亮现场讲解了矮秆品种与普通苦荞的株型差异，深入剖析了品种优势。此次示范的矮秆品种株高控制在25-60厘米，茎秆粗壮、重心下移，抗倒伏能力显著提升，同时株型紧凑、成熟集中、落粒率低，更适合规模化种植与机械作业。他还建议：可因地制宜探索“猕猴桃+矮秆苦荞”套种模式，充分利用猕猴桃架下闲置土地，以短养长，既提高土地利用率，又通过地表覆盖减少水土流失，实现“一地两用、林粮双收”，为山区特色农业增效、农民增收开辟新路径。

在凤凰县荞麦周美亮高级专家工作站，县农业农村局相关负责人以“荞准目标 麦向成功”为主题，详细介绍了凤凰县荞麦产业发展现状及苦荞育种扩繁、矮秆品种试验示范的整体规划。周美亮博士指出，团队已收集保存2000余份野生荞麦种质资源，将结合凤凰县生态气候条件，筛选适配本地的优良苦荞品系，通过提纯复壮与扩繁技术，破解传统地方品种混杂退化、品质一致性差等痛点，从源头保障优质种源供给，为产业提质增效筑牢根基。

随后，周美亮一行先后前往周生堂、鑫辉薯业等本地企业，实地调研苦荞茶、苦荞脆、苦荞粉条等深加工产品，与企业负责人就生产工艺、市场定位、品牌建设等深入交流，探讨苦荞从初级原料向高附加值健康食品转化的可行路径，为产业延伸链条、提升效益提供了专业指导。

下午，周美亮一行与县领导举行座谈会，围绕苦荞产品深加工、产业链延伸及品牌培育、凤凰苦荞兼具传统美食底蕴与民间种植优势，应立足地方特色，深挖品牌故事，推动传统工艺与现代加工技术深度融合，以及组织参加今年6月在四川凉山举办的国际荞麦大会等议题展开深入研讨。

此次周美亮一行赴凤凰县开展苦荞育种扩繁与矮秆品种试验示范，同步对接深加工企业，为当地苦荞产业注入了强劲科技动力。下一步，县农业农村局将持续深化与科研团队的合作，按照“试验先行、稳步推广”的思路，加快优良品种落地应用，推动苦荞产业向标准化、规模化、高值化方向迈进，助力乡村产业振兴。