检查人员在凤凰县刘氏姜糖作坊外包装车间检查。

凤凰新闻网9月9日讯（通讯员 吴金刚）为进一步落实食品安全“四个最严”要求，督促企业严格落实食品安全主体责任，严防严控风险隐患，确保广大群众饮食安全。9月8日，凤凰县、古丈县市场监督管理局分管食品安全副局长张太帆一行3人结合食品安全“守查保”专项行动，在凤凰县市场监管局相关人员的陪同下，深入湖南省天下凤凰茶业有限公司和凤凰县刘氏姜糖作坊等企业实地走访，开展飞行检查。

检查过程中，检查人员根据飞行检查要求分别对两个食品生产企业的生产场所环境，设备布局、各功能间配备、产品出厂检验、生产相关的台账记录、企业主体责任落实等内容开展细致的检查。对于检查中发现的问题，能现场整改的都指导企业及时整改到位；无法现场完成整改的问题，则给出切实可行的指导意见及建议。

通过这次飞行检查，有力促进这两家食品生产企业强化食品生产各个环节的风险管控、严把食品质量关、更好的落实企业主体责任，为食品生产企业的快速发展夯实基础。

该局负责人表示，凤凰县市监局将以此次飞行检查为契机，以深入推进食品安全“守查保”专项行动，持续开展食品生产企业监督检查，强化检查力度和频次，督促企业严格落实食品安全管理制度，有效防范和化解食品安全隐患，确保群众“舌尖上的安全”。