活动现场

凤凰新闻网4月30日讯（通讯员邝宇）随着气温逐渐回升，春茶进入采摘、生产黄金期。凤凰县各大茶园春茶开始采摘，茶业加工也正有序进行，鲜嫩的茶业经过加工变成干茶，现场一片繁忙景象。

4月28日，湖南省茶叶研究所名茶部主任覃事永一行到凤凰县廖家桥镇八斗丘村进行茶叶加工技术指导，县委组织部人才办、天下凤凰茶业有限公司相关人员参加活动。

在八斗丘村的凤凰苗乡手工茶传承基地，覃事永指出，凤凰县茶产业已初具规模，但全县6万多亩茶园大部分目前还以幼龄茶园为主，对未能采摘的茶园当前要以培管为重点，要督促和指导种植主体切实落实好茶园除草、修剪、施肥及病虫害防治等培管措施，同时鼓励学员抓住此次比赛为契机提升自身技术力，将技术专长有效融入黄金茶产业发展当中，打造生态高效茶园，进一步提高质量和效益。随后，湖南省天下凤凰茶业有限负责人姚花平为参赛学员讲解比赛规则，希望学员能够在比赛中赛出成绩、赛出水平。

赛后，覃事永一行对学员现场制作的茶叶进行逐一评鉴，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度给予现场打分，并就茶叶在杀青、揉捻、炒茶等环节存在的技术问题进行交流。

近年来，凤凰县立足绿色生态优势，坚持把茶产业作为特色经济发展的重要内容，同时通过旅游产业将传统茶产业打造成“产业+文化+旅游”的新型业态。2023年，凤凰县种植茶叶6.03万亩，茶叶鲜叶采摘量62.45吨，产值913.6万元；干茶生产量13.24吨，产值909.47万元，“小绿叶”成为助农增收的“金山银山”。