检查现场。
凤凰融媒6月6日讯（通讯员 龙再勇 邓霞）为切实保障高考期间广大考生饮食安全，6月4日，凤凰县廖家桥镇对辖区崇文中学食堂开展了食品安全专项检查，全力为高考学子饮食安全保驾护航。
此次检查聚焦学校食堂食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节。详细查看了食品原料进货台账、索证索票制度落实情况，确保食材来源可追溯；对食品储存条件、加工操作流程进行严格监督，防止交叉污染；重点检查了餐饮具消毒记录、从业人员健康证明等内容，保障用餐环境安全卫生。
针对检查中发现的部分食品留样标签不规范、液化气瓶使用塑料软管、部分电气线路裸露等问题，检查人员现场提出整改意见，要求学校食堂立即整改落实，并安排专人跟踪复查，确保问题整改到位。同时，还督促学校严格落实食品安全主体责任，加强高考期间食品安全管理，做好应急预案，提高食品安全突发事件应急处置能力。
通过此次专项检查，进一步强化了学校食堂食品安全责任意识，有效消除了食品安全隐患，为高考期间考生饮食安全提供了坚实保障，助力莘莘学子以良好的状态迎接人生大考。
来源：凤凰县融媒体中心
作者：龙再勇 邓霞
编辑：周奕
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