会议现场

家长代表实地参观幼儿园食堂

凤凰新闻网10月14日讯（通讯员 龙鹏）为进一步加强凤凰县文昌阁幼儿园食品安全管理，让家长深度了解膳食管理与幼儿餐食保障工作。10月13日，凤凰县文昌阁幼儿园召开膳食委员会会议，与家长代表携手为幼儿健康成长保驾护航。

会议现场，幼儿园后勤负责人围绕三大核心工作向家长详细讲解：一是食堂规范化管理，从食材采购的严格筛选、索证索票，到存储分区的明确标准，再到操作间的定时卫生消杀，全程透明化呈现，将“明厨亮灶”的要求落到实处；二是幼儿餐食科学搭配，结合幼儿不同阶段的生长发育需求，重点说明每日餐食如何通过“荤素均衡、营养互补”，确保每餐都含有足量的蛋白质、维生素与膳食纤维；三是后勤服务保障细节，从餐具的高温灭菌消毒，到餐食配送过程中的保温措施，全方位展现幼儿园对幼儿饮食安全的细致考量。

会议结束后，家长代表们走进食堂实地参观：亲手触摸干净整洁的操作设备，仔细查看食材储存的规范环境，直观感受到幼儿园膳食管理的严谨性。在随后的“餐食品尝”环节，家长们现场品尝了幼儿当日的营养餐点，从菜品的口感、温度到分量，亲身体验孩子在园的用餐感受。不少家长感慨道：“看到食材新鲜、搭配科学，又亲口尝过味道，我们对孩子在园吃饭彻底放心了！”

此次膳食委员会活动，不仅让家长成为幼儿园膳食管理的“监督者”与“参与者”，更凝聚了家园共育的合力。幼儿园负责人表示，文昌阁幼儿园将持续以“食”为媒，坚守食品安全底线，用心做好每一餐，为幼儿的健康成长“食”刻守护。