本报讯（记者 阙志明 通讯员 杨正鹏 王彩霞）近日，凤凰县市场监督管理局开展校园及周边“食品安全护苗行动”，旨在贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障校园广大师生健康及生命安全。
检查组一行人在凤凰县箭道坪小学，对校园食堂的环境卫生，食品安全管理制度建立和落实情况，从业人员健康管理，原料采购是否符合食品安全要求，贮存条件是否符合要求，加工制作过程、留样等环节是否存在安全隐患，食品安全公示等情况进行了检查。
随后，检查组还对学校超市及周边餐饮店的食品种类、有效期限进行了详细检查，并要求超市工作人员将高盐、高油、高脂等不健康食品立即下架，不得售卖此类物品。还对校园周边的部分餐饮店经营资质、现场环境进行了检查，进一步规范和强化管理校园周边餐饮行业。
据了解，今年食品安全护苗行动开展以来，凤凰县共立案1起，取缔非法摊贩112个，检查学校食堂93家，食品经营户1306户，有效地从源头上消除食品安全隐患，最大限度减少和防控学校发生严重的群体性食物中毒事件，全面提升凤凰县学校食品安全管理规范化、标准化、科学化建设和管理水平，切实维护学校师生的饮食安全。
来源：《团结报》2019年04月16日03版
作者：阙志明 杨正鹏 王彩霞
编辑：龙珍