凤凰融媒3月24日讯（记者 肖昕翔 张程前 徐智滔）三月凤凰，春意渐浓。在凤凰县沱江镇庄上村的500亩茶园里，漫山茶树吐露嫩绿新芽，茶农们腰系竹篓穿梭于茶垄间，指尖翻飞间，带着晨露的茶芽纷纷落入篓中，春日茶事正式拉开帷幕。

今年暖冬加持，茶树蓄养充分，新茶芽头肥壮、白毫显露，鲜度与香气较往年更胜一筹。3月23日一大早，茶农们奔赴茶园，遵循“早采保鲜”原则，专注采摘一芽一叶的明前优质芽头，娴熟手法间，每一片茶叶都承载着春日的鲜活馈赠。

“我们隔壁村的，过来给老板采茶，一天能采到4到5斤，能挣到一百多块钱。这个活也轻松，离家又近，很方便。”凤凰县沱江镇龙潭村村民张湘连笑着说道。

鲜叶采回后，村里的茶叶加工厂即刻开启满负荷生产模式。杀青、揉捻、烘焙、提香……一道道工序井然有序。杀青机轰鸣声中，碧色茶叶在高温下褪去青涩，烘干机逐次烘焙提香，车间内茶香四溢，弥漫着山野的清新与醇厚。

“我们种植园以村集体+能人大户合作模式运营，由能人大户牵头负责产业管理。眼下正值春茶采摘阶段，每天有一百多个工人在茶园作业，涵盖本村和周边村民，60多岁的老人也能就近务工。一天下来可采摘鲜叶四五百斤。”凤凰县沱江镇庄上村种植大户杨万俊介绍，“前期鲜叶销售价格不理想，为此我们专门建起茶叶加工厂，自主加工茶叶，春茶加工完成后，我们将主动开拓全国市场，努力把茶产业做大做强，打开销路。”

作为凤凰县重点培育的特色优势产业，当地茶产业不仅惠及本地茶农，更通过村集体+能人大户合作模式，带动脱贫户、监测户稳定增收。让深山好茶走出湘西，走向更广阔市场。