开展专项整治现场

现场检查

凤凰新闻网4月13日讯（通讯员 姜文峰）为切实规范网络餐饮经营秩序，守护群众外卖饮食安全，近日，凤凰县沱江市场监督管理所对辖区网络餐饮服务单位开展专项整治行动，通过线上监测与线下核查相结合、排查整治与指导规范相促进的方式，全方位筑牢外卖食品安全防线。

此次专项整治以辖区入网餐饮服务单位为重点对象，聚焦群众关心的食品安全关键环节，重点排查商户证照资质是否齐全有效、经营地址与入网信息是否一致、后厨环境卫生是否达标、食材进货台账及索证索票是否规范、食品储存是否符合要求、从业人员健康证是否有效等情况。专项行动严厉打击无证经营、超范围经营、“幽灵外卖”、食材来源不明等违法违规行为，同时督促第三方网络订餐平台严格履行入网审查、信息公示等主体责任，积极推广使用食安封签，从源头防范食品安全风险。检查过程中，执法人员坚持“边检查、边指导、边整改”原则，现场督促经营主体压实食品安全主体责任，规范经营操作流程，对排查发现的后厨卫生不达标、进货台账不全等问题，当场下达整改意见，明确整改时限，实行闭环管理，确保问题整改到位。

截至目前，该所共出动执法人员120人次，检查入网餐饮商家188户次，下发责令改正通知书15份，立案查处5起。下一步，沱江市场监督管理所将持续深化网络餐饮专项整治行动，健全常态化监管机制，加大线上线下排查力度，持续织密网络餐饮安全“防护网”，切实保障群众“舌尖上的安全”。