检查现场

凤凰新闻网10月20日讯（通讯员 张立 田叶）为进一步规范食品市场经营秩序，筑牢肉制品全链条安全防线，10月19日上午，凤凰县森林公安局联合县市场监管局、县检察院等相关职能部门，在城区范围内集中开展肉制品安全专项整治行动，严厉打击各类肉制品违法违规行为，全力构建“源头严防、过程严管、风险严控”的食品安全监管机制。

本次专项行动紧盯肉制品流通、加工关键环节，将城区农贸市场、城乡结合部、肉制品加工集中区列为重点排查区域，围绕肉制品经营全链条开展“清单式”排查。执法人员逐一核查经营主体资质、从业人员健康证明、肉类检疫合格证明及进货查验台账，同步对在售肉制品开展现场快速检测，严查肉类掺假、非法添加、储存不规范、卫生不达标等问题，严厉整治肉制品经营乱象，督促商户严格落实食品安全主体责任。

此次行动共出动执法人员25人次，累计检查鲜肉摊点5个、肉制品加工经营主体3家，完成现场肉制品快速检测12批次，未发现不合格肉制品。行动创新采用“检查+快检+宣传”一体化工作模式，在严格执法排查、形成监管有力震慑的基础上，执法人员现场向经营商户和周边群众普及食品安全法律法规、新鲜肉制品鉴别常识及消费维权渠道，引导经营主体强化合规意识、诚信守法经营，同时提升消费者食品安全防范能力和维权意识。

下一步，凤凰县森林公安局将持续聚焦肉制品等食品领域，常态化开展多部门联合执法检查，不断织密全域食品安全防护网，切实保障辖区群众饮食安全。