凤凰融媒6月5日讯（通讯员 吴建都）为进一步压紧压实食品安全责任，严防严管严控食品安全风险，5月24日，凤凰县教育和体育局在县芙蓉学校召开2024年凤凰县学校食品安全片区现场培训会，县教体局党组成员、总督学田锐主持本次培训会，城镇片区各学校、幼儿园负责人、食堂安全管理员参加本次会议。

首先，全体学员参观了芙蓉学校的学校食堂，学员们就地上积水、标识完善、通风情况等多个方面进行了交流反馈。芙蓉学校分管副校长龙俊峰就食堂工作的管理、人员的培训、环境的建设等方面进行了分享。

接着，县市监局滕宇枫进行了现场培训，对食材配送、储存要求、通风消毒、留样管理等方面的工作提出了细致要求。县教体局后勤管理中心干部曾令雪从食堂管理、供餐管理两大点向学员们进行了详细的讲解，并强调：“达标了，并不代表这些规范要求就结束了，而是从今以后就要按这个这些规范要求开始管理。”

本次培训进一步强化了学校食堂员工的安全意识、责任意识，提高了专业技能和业务素质，为各学校食品安全工作指明了方向。下一步，凤凰县教体局将持续加强学校食品安全管理，保障全县师生“舌尖上的安全”，维护学校师生食品健康安全。