检查现场

凤凰新闻网6月9日讯（通讯员 杨尚剑）6月7日凌晨5时30分，城市尚未完全苏醒，高级中学考点食堂的操作间里已亮起灯光。凤凰县市场监管局执法人员身着制服，准时推开那扇熟悉的后厨大门。

“晨检记录要补全，健康证都在有效期内，没问题。”执法人员一边翻阅台账，一边叮嘱食堂负责人。此时，距离第一批考生早餐还有一个半小时。他们的“战场”从食材验收开始——查验检疫合格证、核对进货单据、检查冷链温度，每一个环节都不容有丝毫马虎。

上午7时，早餐供应开始。执法人员伫立在后厨与餐厅的衔接处，目光如炬，紧盯每一份餐食的装盘流程。时至午间，当灶火渐起，他们又辗转于操作区的动线之间，不断核验生熟食材是否物理隔离、工用具是否色标分明，将“全过程、无死角”的监督要求落实到切配的刀尖与翻炒的锅铲之上。

利用午餐加工的间隙，执法人员轮流在备勤室简单补给。“守好这一关，让孩子们考场上无后顾之忧，就是我们的满分答卷。”执法人员说道。随着下午5时考试结束铃声响起，喧闹的校园逐渐归于平静，驻点保障工作也终于画上句号。这一天，从晨曦微露到暮色四合，他们用近乎苛刻的专业坚守，将隐患隔绝在餐桌之外，牢牢守住了千余名考生的“舌尖安全”。